![]() |
LA CUINA DELS IBERS. DE LA LLAR DE FOC ALS FOGONS SANTACANA I MESTRE, JOAN | DURAN, JOAN ISBN: 978-84-232-0759-6 Episodis de la història, 355** Pàgines: 96 Format: 12 x 17 Preu: 8,00 € |
A La cuina dels ibers Joan Santacana, arqueòleg especialitzat en Didàctica de les Ciències Socials, ens fa veure quins eren els seus aliments; com els preparaven, cuinaven i conservaven; els contactes amb el món colonial i la introducció de productes aleshores tan exòtics com el vi i l’oli.
El llibre afegeix, de la mà de Joan Duran, un exercici de recreació d’una dotzena de receptes elaborades amb ingredients i tècniques de cocció de l’època.
Podeu sentir unes entrevistes a Joan Santacana parlant del llibre clicant: http://www.catradio.cat/audio/576248/La-gorra-del-Tapias
http://www.catradio.cat/audio/594226/En-guardia---La-cuina-dels-ibers
![]() |
10 MAPES DE CATALUNYA (1606-1906) ISBN: 978-84-232-0758-9 Cartoteca, 1 Pàgines: 140 Format: 21x29cm Preu: 25,00 € |
Aquest llibre aplega els estudis de deu mapes impresos de Catalunya que, junts, conformen un resum d’una bona part de la història de la cartografia de Catalunya. La sèrie, que es presenta per ordre cronològic –comença amb el mapa de Vrients de ca. 1606 i acaba amb el mapa de Flos i Calcat de 1906-, permet de seguir l’evolució cartogràfica però també històrica de Catalunya durant tres-cents anys justos. Hi trobem cartògrafs i editors autòctons i forans, mapes grans i petits, impresos en llocs ben distants i en llengües diferents. El mapa de Catalunya fa de pretext per a repassar les iniciatives editorials dels Països Baixos, la potència de la cartografia francesa, les particularitats de la cartografia isolada catalana, les iniciatives espanyoles de confecció d’un mapa per tot el regne i els esforços educatius impulsats arran de la Renaixença.
En aquest enllaç trobareu la notícia del llibre després d'altres informacions de medi ambient al minut 2'19'': http://www.tv3.cat/videos/4085470/El-medi-ambient---Mosaic-els-orangutans-pateixen-dinfart-I-els-ratpenats-moren-a-causa-del-fongs
![]() |
Miscellanea Aqualatensia, 14 ISBN: 978-84-232-0757-2 Miscellanea Aqualatensia, 14 Pàgines: 338 Format: 15,5 x 22 cm Preu: 24,00 € |
XI Premi Jaume Caresmar
Articles